O segredo das fibras solúveis

Você já pensou que, quanto mais devagar o conteúdo do seu estômago se esvazia, mais tempo a sensação de saciedade permanece e você demora mais para sentir fome?

Para conseguir esse efeito, você deve ingerir as chamadas fibras solúveis que, durante a digestão formam uma espécie de gel que diminui a velocidade de esvaziamento do estômago.

As fibras solúveis podem ser encontradas nas frutas, no farelo de aveia, nas hortaliças, cevada, na semente de linhaça, nos feijões secos, nas ervilhas e no psyllium. Hoje em dia, existem fibras solúveis prontas para o consumo. O ideal é consumir durante as refeições principais.

 

Eliane Petean Arena

Nutricionista – CRN 3267

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