O estresse e a ansiedade prejudicam o funcionamento dos órgãos do trato digestivo. A Semente de Girassol é rica em substâncias essenciais para a saúde emocional e mental, pois contém grandes quantidades de vitamina B, importante para o bem-estar psicológico e vitamina B1, que auxilia o cérebro na tarefa de ficar alerta em condições de estresse.
Biscoito de banana e semente de girassol
Ingredientes
- 200 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 bananas bem madura amassada
- 125 g de manteiga em temperatura ambiente
- 100 g de açúcar mascado claro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 125g semente de girassol
Modo de preparo
Misture a farinha de trigo e o bicarbonato de sódio em uma tigela e reserve. Coloque a banana, a manteiga o açúcar e a baunilha em uma tigela grande bata até obter uma pasta macia e uniforme.
Junte a farinha reservada a banana aos poucos até incorporar bem. Acrescente a semente de girassol. Cubra a tigela com filme PVC e refrigere por 1 hora
Distribua pequenas porções da massa de biscoito em duas assadeiras forrada com papel manteiga. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 12 minuto ou até dourar levemente. Mantenha nas assadeiras por alguns minutos e transfira os biscoitos para uma grade de metal para esfriar completamente. Conserve em recipiente hermético por 1semana.
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