Ao contrário do que pensa muita gente, a sopa não é um alimento pobre, reservada apenas a dieta dos doentes.

Um prato que pode ser preparado com diferentes finalidades, a sopa pode ser “inteligente”. Isso significa que, um simples pratinho de sopa pode ser um importante aliado do ser humano no combate a diversas carências orgânicas.

Pensando nisso, a nutricionista Eliane Arena criou um manual pedagógico, onde o interessado primeiro responde todos os sinais e sintomas que seu corpo apresenta, para depois conhecer quais são os ingredientes que devem ser colocados num chamado “caldo básico”, para combater uma a uma das carências nutricionais.

Realize 6 refeições por dia: café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia.
Coma frutas nos lanches da manhã e tarde.
Utilize chá verde, chá de carqueja, chá de hibisco, nos intervalos das refeições, (quantidade: uma  xicara de 250ml).

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