Qual a alimentação ideal na melhor idade?

Melhor idade! Como o nome já diz, essa fase é um importante capítulo na vida de todos nós e quanto melhor atravessarmos, melhor será a nossa qualidade de vida.

Com o passar dos anos, a partir dos 40, começamos a diminuir a estatura, perder cálcio dos ossos, ter uma degeneração das fibras musculares e uma perda contínua de neurônios.

0614-CNC-Eliane-na-Radio-Auri-Verde

Tudo isso faz parte do processo vital e pode ser considerado normal dentro da biologia humana.

Fique de olho nas dicas nutricionais para manter-se em dia e em ótima forma na terceira idade!

 

  • A nutrição da terceira idade deve ter mais fibras e antioxidantes. Tais como: aveia, verdura, acerola, abacaxi, limão, maracujá, uva
  • O idoso deve ter uma dieta diária mais balanceada, preferindo o consumo de:

 

PROTEINA

peixes(salmão, sardinha, cavalinha), peito de frango, carne vermelha magra (músculo, patinho, alcatra, filé mignon, coxão mole

GORDURA

Gorduras vegetais que incluem ômega 3 (óleos de canola, linhaça, salmão, arenque, sardinha e algas) e ômega 6 (nozes, castanhas, sementes e óleos de soja, girassol e milho);

VITAMINAS E MINERAIS

Frutas – laranja, limão, mexerica, goiaba, morango, caju, manga, Hortaliças , Verduras: agrião, acelga, almeirão, brócolis, escarola, couve, espinafre, mostarda, salsa, rúcula. – Legumes: pepino, pimentão, berinjela, jiló, abobrinha, chuchu, cenoura.

 

Atividade Física

A atividade física do idoso deve ser bem apoiada nutricionalmente:

ANTES DO EXERCÍCIO:

frutas com aveia, proteína vegetal (quinoa flocos)

DEPOIS DO EXERCÍCIO:

Carboidratos (arroz, macarrão, pão), proteína animal (carne, frios, peixe, frango), Fibras, vitaminas e sais minerais (verduras, legumes)

 

Exemplo de cardápio para a Terceira Idade se dar bem:

REFEIÇÕES CARDÁPIO PARA GRAU DE ATIVIDADE FÍSICA: MUITO ATIVO
CAFÉ DA MANHÃ 1 copo (220 ml) de leite de quinoa
1 colher de sopa (5 g) de achocolatado
2 fatias (50 g) de pão integral
1 fatia (15 g) de blanquet de peru
1 fatia (15 g) de queijo fresco
1 unidade (60 g) de banana prata
LANCHE 2 colheres de sopa (30 g) de uvas-passas
ALMOÇO 1 xícara (130 g) de arroz integral
1 concha (90 g) de feijão cozido – 50% grão/caldo
3 pedaços (150 g) de carne de panela (assada)
1 xícara (180 g) de seleta de legumes
1 xícara (250 g) de salada de frutas simples
LANCHE 1 unidade (25 g) de barra de cereais
1 Yakult
JANTAR 1 colher de servir de macarrão de arroz
1 prato (80 g) de salada de folhas verdes temperada
1 fatia  de abacaxi
CEIA 1 pote (200 g) de salada de fruta
3 colheres de sopa (20 g) de cereal tipo
Sucrilhos sem açúcar
ELIANE PETEAN ARENA

Nutricionista